Xôi kê dừa
Vùng: Bắc · Khẩu phần gốc: 4 người
Chuẩn bị xôi kê dừa cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- Gạo nếp 300 g
- Kê 100 g
- Dừa nạo 30 g
- Muối 2 g
- Muối vừng 20 g
Cách làm
- Ngâm nếp qua đêm, kê 1 giờ; để ráo.
- Trộn nếp và kê với muối, hấp khoảng 30 phút đến chín mềm.
- Trộn dừa sợi; dùng với muối vừng.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Xôi Kê · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Xôi Kê. Phần giới thiệu xác định món thuộc phong cách ẩm thực Bắc.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.