Vịt hầm khoai sọ rau rút
Vùng: Bắc · Thời gian: 75 phút
Chuẩn bị vịt hầm khoai sọ rau rút cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- Vịt 1/2 con
- Khoai sọ 500 g
- Nước dừa 1 quả
- Rau rút 1 mớ
- Hành tím, sả, gừng, hành lá, mùi
- Dầu ăn, rượu, muối, tiêu, bột nêm
Cách làm
- Làm sạch và chặt vịt; ướp hành, gừng, sả, bột nêm và tiêu.
- Phi hành, xào vịt rồi thêm nước dừa. Đậy và hầm vừa lửa đến vịt chín mềm.
- Gọt khoai, cắt miếng, rửa rồi rán sơ cạnh; cho vào nồi vịt.
- Hầm tiếp đến khoai chín mềm, thêm rau rút đã nhặt rửa cùng hành lá; nấu sôi lại rồi nêm và tắt.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Học cách làm thịt vịt hầm khoai sọ – vịt om khoai sọ · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Học cách làm thịt vịt hầm khoai sọ – vịt om khoai sọ. articleSection chứa Món ăn miền Bắc, không đồng thời gắn hai vùng Trung và Nam.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.