Vả trộn tôm thịt
Vùng: Trung
Chuẩn bị vả trộn tôm thịt cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 4 quả vả
- 100 g tôm
- 100 g thịt nạc
- Hành lá, rau răm, hành phi
- Vừng rang, bánh đa nướng
- Dầu ăn, hạt nêm, muối, đường
Cách làm
- Luộc vả vừa chín, gọt rồi thái lát. Luộc chín tôm, thịt; bóc tôm và thái sợi thịt.
- Phi hành, đảo vả rồi thêm tôm thịt, muối, đường và hạt nêm.
- Trộn hành lá, rau răm và vừng vào. Dọn với bánh đa nướng.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Dân dã vả trộn miền Trung · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Dân dã vả trộn miền Trung. Bài ghi vả trộn phổ biến ở các tỉnh miền Trung.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.