Trứng sốt cà chua
Vùng: Bắc · Thời gian: 10 phút · Khẩu phần gốc: 3 người
Chuẩn bị trứng sốt cà chua cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- Trứng gà 6 quả
- Cà chua 3–4 quả
- Hành khô 4 củ
- Hành lá
- Dầu ăn, mắm, tiêu, bột nêm, đường
Cách làm
- Cắt cà chua hạt lựu. Đánh trứng với ít mắm và dầu. Băm hành khô, cắt hành lá.
- Phi hành rồi cho cà chua vào xào với ít bột canh. Đậy và nấu nhỏ lửa đến cà chua mềm.
- Đổ trứng vào, đảo liên tục để trứng tơi và chín đều. Nêm lại, đảo thêm khoảng nửa phút.
- Cho hành lá, tiêu vào cuối rồi nhấc khỏi bếp.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Trứng sốt cà chua — Cookbeo · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Trứng sốt cà chua — Cookbeo. Trang công thức có nhãn Ẩm thực miền bắc trong recipeCategory.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.