Trứng rán hành lá
Vùng: Bắc
Chuẩn bị trứng rán hành lá cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- Trứng 4 quả
- Hành lá 1 nắm
- Mắm, muối, bột ngọt, tiêu, dầu
Cách làm
- Rửa, cắt nhỏ hành.
- Đánh trứng với hành và gia vị.
- Đun dầu, rán lửa vừa đến mặt dưới vàng; lật, rán mặt còn lại chín.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Mâm cơm ấm nóng ngày đông miền Bắc · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Mâm cơm ấm nóng ngày đông miền Bắc. Món nằm trong thực đơn Bắc.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.