Trứng gà lộn sốt me
Vùng: Bắc · Thời gian: 20 phút
Chuẩn bị trứng gà lộn sốt me cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- Trứng gà lộn 3–5 quả
- Me khô
- Rau răm, tỏi
- Lạc rang
- Muối, đường, ớt bột, nước mắm, dầu, nước
Cách làm
- Rửa, luộc chín trứng rồi để nguội, bóc vỏ.
- Ngâm me với nước nóng 10 phút, dầm và lọc.
- Phi tỏi, nấu nước me với đường, mắm, ớt. Thêm trứng nấu sốt sánh; rắc rau răm, lạc.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Trứng gà lộn xốt me · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Trứng gà lộn xốt me. Bài chỉ thuộc chuyên mục Món ăn miền Bắc.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.