Trứng đúc hẹ
Vùng: Bắc · Thời gian: 10 phút · Khẩu phần gốc: 4 người
Chuẩn bị trứng đúc hẹ cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- Thịt lợn xay 50 g
- Hẹ 25 g
- Trứng 2 quả
- Ớt sừng 1 quả
- Mayonnaise 2 thìa canh
- Hạt nêm, tiêu, nước mắm, dầu, nước
Cách làm
- Ướp thịt với hạt nêm, tiêu và ít nước; cắt hẹ, ớt.
- Đánh trứng, trộn hẹ và mayonnaise.
- Xào thịt săn, đổ trứng, rắc ớt; đậy nắp khoảng 2 phút đến chín. Dùng với cơm và mắm ớt.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Trứng đúc hẹ · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Trứng đúc hẹ. Thẻ vùng cuối bài chỉ ghi Bắc, không ghi Trung/Nam.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.