Tôm mực xào rau nhút
Vùng: Nam · Thời gian: 30 phút · Khẩu phần gốc: 4 người
Chuẩn bị tôm mực xào rau nhút cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 200 g rau nhút, 100 g tôm, 100 g mực
- 100 g mỡ heo, 5 đầu hành, 8 tép tỏi
- Ớt sừng, sả, hành tỏi băm
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, giấm, tương
Cách làm
- Nhặt rửa rau nhút, chần với muối sả. Sơ chế tôm mực, cắt và ướp hành tỏi, tiêu, muối, đường, bột ngọt.
- Thắng mỡ, phi hành tỏi, xào tôm mực chín với đầu hành rồi lấy ra.
- Phi tỏi với mỡ, xào rau lửa lớn, nêm gia vị. Cho hải sản trở lại, thêm giấm, đảo chín đều.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Tôm mực xào rau nhút · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Tôm mực xào rau nhút. Bài chỉ gắn chuyên mục Nam.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.