Tôm bọc cốm chiên
Vùng: Bắc
Chuẩn bị tôm bọc cốm chiên cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- Tôm sú 300 g
- Cốm 200 g
- Bột mì 150 g
- Trứng 2 quả
- Hành tỏi băm
- Tiêu, muối, hạt nêm, dầu
Cách làm
- Bóc vỏ, bỏ chỉ tôm; rửa, để ráo và ướp hành tỏi, hạt nêm, tiêu 5–10 phút.
- Đánh trứng; lăn tôm qua bột mì, trứng rồi cốm.
- Chiên lửa vừa đến tôm chín, cốm nở; lấy ra để ráo.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Tôm bọc cốm chiên thơm ngon lạ miệng · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Tôm bọc cốm chiên thơm ngon lạ miệng. Bài chỉ thuộc chuyên mục Món ăn miền Bắc.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.