Thịt viên nấm sốt cà chua
Vùng: Bắc · Khẩu phần gốc: 2 người
Chuẩn bị thịt viên nấm sốt cà chua cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- Heo xay 400 g
- Nấm hương
- Cà chua 2 quả
- Hành khô, tỏi
- Mắm 2 thìa, dầu hào 1 thìa
- Sốt cà 1 thìa, đường, ngũ vị hương, tiêu, nước
Cách làm
- Ngâm rửa, băm nấm; trộn thịt với nấm, hành tỏi, gia vị, ướp ít nhất 30 phút.
- Vo viên, hấp chín. Nấu cà mềm với nước và gia vị; thêm sốt cà, đường.
- Cho thịt vào sốt, đảo nhẹ 3–5 phút cho thấm, rắc tiêu.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Thịt viên nấm sốt cà chua · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Thực đơn Bắc. Ngày 10.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.