Thịt rang cùi dừa
Vùng: Bắc
Chuẩn bị thịt rang cùi dừa cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- Ba chỉ 400 g
- Cùi dừa 150 g
- Hành khô, hành lá
- Mắm, muối, đường, nước hàng
Cách làm
- Rửa, thái thịt; gọt vỏ nâu, cắt dừa dài. Thái hành.
- Rang thịt cho xém, hạ lửa vừa; cho dừa, mắm, đường, nước hàng vào đảo.
- Thêm hành khô, đảo đến thịt chín và gia vị bám đều.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Mâm cơm ấm nóng ngày đông miền Bắc · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Mâm cơm ấm nóng ngày đông miền Bắc. Món nằm trong thực đơn Bắc.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.