Thịt nướng riềng sả kiểu Bắc
Vùng: Bắc
Chuẩn bị thịt nướng riềng sả kiểu Bắc cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- Thịt 750 g
- Hành khô 1 củ
- Tỏi 3 tép
- Riềng băm 20 g
- Sả băm 20 g
- Mật ong 2 thìa
- Đường 2 thìa
- Sữa đặc 1 thìa
- Ớt 1 quả
- Mắm 3 thìa
- Hạt nêm, muối, bột ngọt
Cách làm
- Ướp thịt lần lượt với mật ong, đường, sữa; tiếp đến hành tỏi, riềng sả, ớt; cuối cùng thêm gia vị mặn.
- Giữ thịt trong tủ lạnh để ngấm 4 giờ.
- Nướng nồi chiên không dầu 200°C khoảng 7 phút mỗi mặt, đến thịt chín.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Thịt nướng kiểu Bắc · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Thịt nướng kiểu Bắc. Tác giả xác định phong cách Bắc ngay tiêu đề công thức.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.