Thịt lợn xào hành tây
Vùng: Bắc · Khẩu phần gốc: 3 người
Chuẩn bị thịt lợn xào hành tây cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- Thịt vai xay 400 g
- Thịt đùi lợn 100 g
- Hành tây 2 củ
- Hành lá 30 g
- Mắm, nước tương, đường, tiêu, tỏi phi
- Nước
Cách làm
- Phi đầu hành, xào hai phần thịt cho săn; thêm 1/3 chén nước, 2 thìa canh mắm, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa cà phê đường.
- Cắt hành tây múi cau, cho vào đảo cùng thịt.
- Khi thịt và hành chín, thêm hành lá, tiêu, tỏi phi.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Thịt xào hành tây · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Thực đơn Bắc. Thực đơn 7 có thịt xào hành tây.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.