Tàu hủ ky rim nấm
Vùng: Nam · Thời gian: 30 phút · Khẩu phần gốc: 4 người
Chuẩn bị tàu hủ ky rim nấm cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 3 lá tàu hũ ky
- 100 g nấm mỡ, 5 nấm hương, 2 mộc nhĩ
- 1,5 chén nước dừa, 3 nhánh tiêu xanh
- Ớt, boa rô, đường, dầu hào chay, dầu, bột năng, dầu mè, tương, hạt nêm
Cách làm
- Lau ẩm lá tàu hũ ky, cắt vuông, bóp vụn phần thừa. Ngâm rửa nấm, thái; giã tiêu.
- Trộn nấm và vụn tàu hũ ky với boa rô phi, tiêu, tương, dầu hào, đường, hạt nêm, dầu mè, ớt, bột năng. Gói nhân trong lá.
- Phi boa rô, áp chảo gói nhân; thêm nước dừa, tiêu và ớt, om nhỏ lửa đến nhân chín, sốt sánh.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Tàu hủ ky rim nấm · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Tàu hủ ky rim nấm. Bài chỉ gắn chuyên mục Nam.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.