Sườn nướng chao sa tế
Vùng: Nam
Chuẩn bị sườn nướng chao sa tế cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 500 g sườn non
- 3 thìa cà phê sa tế
- 5 miếng chao nhỏ
- 1 thìa cà phê dầu điều
- Đường, dầu ăn
Cách làm
- Tán chao, trộn với sa tế, đường và dầu điều.
- Rửa sườn, để nguyên thanh dài; ướp sốt khoảng 2 giờ trong ngăn mát, trở cho ngấm đều.
- Nướng trên than hoặc bằng lò, trở mặt và phết dầu đến thịt chín; tránh để lớp đường cháy.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Sườn nướng chao sa tế — Sổ Tay Nấu Ăn · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Phân loại bài Sổ Tay Nấu Ăn. Bài chỉ có category-mon-an-mien-nam trong ba vùng.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.