Sườn non kho dưa cải
Vùng: Nam · Thời gian: 30 phút · Khẩu phần gốc: 4 người
Chuẩn bị sườn non kho dưa cải cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 600 g sườn, 12 trứng cút
- 300 g dưa cải, 1 cà chua
- 1 chén nước dừa, hành tỏi, hành ngò, ớt
- Tiêu, muối, đường, mắm, dầu, hạt nêm
Cách làm
- Rửa, chặt sườn, ướp gia vị và hành tỏi 10 phút. Luộc trứng bóc vỏ; cắt dưa, cà chua, rau.
- Thắng đường với dầu, phi hành tỏi, đảo sườn săn; thêm dưa, ớt, nước dừa và gia vị.
- Kho đến sườn chín mềm, sốt sánh; thêm trứng, cà chua, kho 2 phút, rắc hành ngò.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Sườn non kho dưa cải · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Sườn non kho dưa cải. Bài chỉ gắn chuyên mục Nam.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.