Sườn non kho chao
Vùng: Nam · Thời gian: 45 phút · Khẩu phần gốc: 4 người
Chuẩn bị sườn non kho chao cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 500 g sườn, nửa hành tây
- 2 thìa canh chao, 1 thìa nước chao
- Ớt sừng, hành lá, hành tỏi
- Đường, tiêu, nước màu, dầu, bột ngọt, hạt nêm
Cách làm
- Rửa chặt sườn, tán chao, cắt rau. Ướp sườn với chao, nước chao, gia vị, nước màu và hành tỏi.
- Phi hành tỏi, đảo sườn săn kỹ; thêm nước xâm xấp, kho lửa vừa.
- Khi sườn chín mềm, thêm hành tây và ớt; kho sánh, rắc hành tiêu.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Sườn non kho chao · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Sườn non kho chao. Bài chỉ gắn chuyên mục Nam.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.