Sườn kho bắp non
Vùng: Nam · Thời gian: 30 phút · Khẩu phần gốc: 4 người
Chuẩn bị sườn kho bắp non cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 400 g sườn, 150 g bắp non
- 100 g nấm rơm, 1/4 dứa
- 2 chén nước dừa, ớt sừng, tiêu xanh
- Dầu, mắm, đường, hạt nêm, hành tím, hành ngò
Cách làm
- Rửa chặt sườn, ướp hành, đường, hạt nêm, mắm. Sơ chế rau, nấm, dứa.
- Thắng đường với dầu, đảo sườn săn rồi thêm nước dừa kho 10 phút.
- Thêm ớt, tiêu, bắp và nấm, kho tiếp 10 phút; thêm dứa, kho chín sánh, rắc hành ngò.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Sườn kho bắp non · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Sườn kho bắp non. Bài chỉ gắn chuyên mục Nam.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.