Su hào xào trứng
Vùng: Bắc · Khẩu phần gốc: 2 người
Chuẩn bị su hào xào trứng cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- Su hào 1 củ
- Trứng 2 quả
- Hành tím 1 củ, hành lá
- Dầu, tiêu, mắm, hạt nêm, bột ngọt
Cách làm
- Gọt, rửa, cắt su hào sợi; băm hành tím, cắt hành lá.
- Phi hành, xào su hào với hạt nêm, bột ngọt, mắm đến chín.
- Đập trứng vào đảo nhanh đến chín khô; thêm tiêu, hành lá.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Su hào xào trứng · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Thực đơn Bắc. Ngày 6.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.