Rau càng cua trộn cá mòi
Vùng: Trung · Thời gian: 10 phút · Khẩu phần gốc: 4 người
Chuẩn bị rau càng cua trộn cá mòi cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 200 g rau càng cua
- 1 hộp cá mòi, 2 cà chua, nửa hành tây
- Ngò rí, dầu ô liu, giấm gạo
- Đường, muối, tương ớt, tiêu, hạt nêm
Cách làm
- Rửa ráo rau, thái cà chua và hành. Để riêng cá và sốt.
- Phi nửa hành, cho sốt cá, tương ớt, hạt nêm, tiêu và ít nước vào đun sánh, thêm cá rồi tắt bếp.
- Khuấy ba thìa canh giấm với hành còn lại, một thìa canh đường, một thìa cà phê muối; rót ba thìa canh dầu và đánh đều. Trộn rau, cà chua với sốt giấm, thêm cá và ngò.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Rau càng cua trộn cá mòi · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Phân loại Món Ngon Mỗi Ngày. Cuối bài chỉ gắn Trung trong ba nhãn vùng Việt Nam.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.