Rau bí xào tỏi
Vùng: Bắc
Chuẩn bị rau bí xào tỏi cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- Rau bí 1 bó
- Tỏi
- Mỡ heo, muối, ớt, gia vị
- Nước
Cách làm
- Tước xơ, vò nhẹ lá, bẻ ngọn, rửa ráo.
- Chần rau trong nước muối sôi, xả lạnh, ráo.
- Phi tỏi bằng mỡ, xào rau lửa lớn với ớt, nêm, đảo đến chín.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Cơm Bắc ngày hè · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Cơm Bắc ngày hè. Bài có mục rau bí xào tỏi trong mâm cơm Bắc.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.