Phở cuốn thịt bò
Vùng: Bắc · Khẩu phần gốc: 4 người
Chuẩn bị phở cuốn thịt bò cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- Bánh phở nguyên miếng 500 g
- Bò phi lê 300 g
- Giá 100 g
- Cà rốt nửa củ
- Hành tây nửa củ
- Xà lách 2 cây
- Rau thơm, tỏi, ớt
- Tiêu, đường, mắm, hạt nêm, giấm, dầu, nước
Cách làm
- Thái rau, rửa giá và xà lách. Thái bò, ướp tỏi, tiêu, hạt nêm.
- Phi tỏi xào cà rốt, hành tây, nêm rồi lấy ra; xào bò chín riêng.
- Trải bánh, xếp rau, giá, bò, rau củ xào và cuốn. Pha nước, giấm, đường, mắm, tỏi ớt để chấm.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Phở cuốn · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Phở cuốn. Thẻ vùng cuối bài chỉ ghi Bắc, không ghi Trung/Nam.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.