Nộm tai heo xoài xanh
Vùng: Bắc · Thời gian: 35 phút
Chuẩn bị nộm tai heo xoài xanh cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- Tai heo 1 cái
- Xoài xanh 1 quả
- Cà rốt 1 củ
- Dưa chuột 2 quả
- Tỏi, ớt, chanh
- Đường, nước mắm, muối
- Lạc rang, hành phi
- Rau răm, húng quế
Cách làm
- Làm sạch và luộc chín tai; ngâm nước đun sôi để nguội rồi thái.
- Thái sợi rau củ; bóp dưa với ít muối. Pha đường:mắm:chanh theo tỷ lệ 2:1:1, thêm tỏi ớt.
- Trộn tai, rau củ với nước trộn, để 15 phút; thêm rau thơm, lạc và hành phi.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Cách làm nộm tai heo xoài xanh dưa chuột cà rốt · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Cách làm nộm tai heo xoài xanh dưa chuột cà rốt. Bài chỉ thuộc chuyên mục Món ăn miền Bắc.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.