Nộm sứa Đồ Sơn
Vùng: Bắc · Khẩu phần gốc: 2 người
Chuẩn bị nộm sứa Đồ Sơn cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- Sứa ăn liền 500 g
- Giò lụa 200 g
- Tai lợn 1 cái nhỏ
- Cà rốt ⅓ củ
- Trứng 2 quả
- Rau lộc, rau thơm, kinh giới
- Cốt me 5 thìa, đường 3 thìa, mắm 2 thìa
- Tỏi, ớt, lạc rang
- Nước
Cách làm
- Dùng sứa gói ăn liền theo bài. Làm sạch tai, luộc chín rồi thái mỏng; tráng trứng chín, thái sợi.
- Thái giò, bào cà rốt, rửa cắt rau; giã sơ lạc.
- Hòa me, đường, mắm với tỏi ớt; trộn sứa cùng các thành phần, rắc lạc.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Nộm sứa Đồ Sơn - Hải Phòng · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Nộm sứa Đồ Sơn - Hải Phòng. Tác giả ghi rõ phong cách địa phương trong tên món.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.