Nộm rau cần thịt ba chỉ
Vùng: Bắc · Thời gian: 45 phút
Chuẩn bị nộm rau cần thịt ba chỉ cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- Rau cần 1 mớ
- Ba chỉ 100 g
- Bánh đa mật
- Lạc 1/2 bát, rau mùi 1 mớ
- Mắm 100 ml, giấm 200 ml, đường 50–100 g
- Tỏi 2 củ, ớt, dầu ăn
Cách làm
- Pha mắm, giấm, đường, tỏi, ớt thành nước trộn vừa vị. Nhặt rửa rau cần, thái vát nhỏ.
- Làm ẩm bánh đa mật, cắt sợi rồi rán giòn. Luộc sơ thịt, thái chỉ và rán chín vàng.
- Rang lạc, xát vỏ và giã dập. Rửa, thái rau mùi.
- Trộn rau cần với sốt, chờ 5 phút, rồi thêm thịt, lạc, bánh đa và rau mùi.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Hướng dẫn cách làm nộm rau cần (nộm vó cần) giòn ngon · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Hướng dẫn cách làm nộm rau cần (nộm vó cần) giòn ngon. articleSection chứa Món ăn miền Bắc, không đồng thời gắn hai vùng Trung và Nam.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.