Nộm hoa chuối tôm thịt
Vùng: Bắc · Thời gian: 20 phút · Khẩu phần gốc: 4 người
Chuẩn bị nộm hoa chuối tôm thịt cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- Hoa chuối bào 200 g
- Tôm 100 g
- Ba chỉ 100 g
- Giá 100 g
- Hành tây nửa củ
- Vừng, lạc, hành phi
- Rau răm, rau mùi, lá chanh, tỏi, ớt, hành tím
- Muối, mắm, đường, bột ngọt, chanh, giấm, nước
Cách làm
- Ngâm hoa chuối trong nước đá pha chanh 10 phút, để ráo. Luộc chín thịt với hành, muối; làm mát rồi thái. Luộc tôm trong nước thịt, bóc vỏ.
- Pha 2 thìa canh giấm, 4 thìa đường, 1 thìa mắm với muối, bột ngọt, tỏi ớt.
- Trộn tôm thịt, rau với sốt; thêm vừng, lạc, hành phi và rau thơm.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Nộm hoa chuối hải sản · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Nộm hoa chuối hải sản. Thẻ vùng cuối bài chỉ ghi Bắc, không ghi Trung/Nam.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.