Nhút mít xào ba chỉ Thanh Chương
Vùng: Trung · Khẩu phần gốc: 5 người
Chuẩn bị nhút mít xào ba chỉ Thanh Chương cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 200 g thịt ba chỉ
- 200 g nhút mít
- Tỏi, lá chanh, dầu ăn
- Hạt nêm, đường, bột ngọt, ớt bột
Cách làm
- Thái thịt vừa ăn, ướp ít hạt nêm. Rửa nhút, vắt ráo và xé nhỏ.
- Phi tỏi, rang thịt đến cạnh vàng rồi cho nhút vào xào khoảng năm phút.
- Nêm nửa thìa cà phê ớt bột, một thìa bột ngọt và đường theo vị nhút; đảo đều, tắt bếp, rắc lá chanh thái nhỏ.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Nhút mít xào thịt ba chỉ — Ngọc Ánh · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Nhút mít xào thịt ba chỉ — Ngọc Ánh. Phần giới thiệu xác định đặc sản Thanh Chương, Nghệ An.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.