Nhộng tằm rang lá chanh
Vùng: Bắc
Chuẩn bị nhộng tằm rang lá chanh cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- Nhộng tằm 300 g
- Lá chanh 4–5 lá
- Hành khô
- Mỡ, muối, mắm
Cách làm
- Rửa nhộng, đun với nước ngang mặt và ít muối đến cạn.
- Phi hành bằng mỡ, đảo nhộng ở lửa vừa nhỏ đến chín, vàng và thơm.
- Nêm mắm, thêm lá chanh thái nhỏ, đảo rồi nhấc bếp.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Mâm cơm dân dã kiểu Bắc Bộ trong ngày hè · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Mâm cơm dân dã kiểu Bắc Bộ. Nhộng rang thuộc thực đơn Bắc Bộ của bài.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.