Ngồng tỏi xào hải sản
Vùng: Nam · Thời gian: 15 phút · Khẩu phần gốc: 4 người
Chuẩn bị ngồng tỏi xào hải sản cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 200 g tôm, 150 g mực
- 200 g ngồng tỏi, 100 g đọt mồng tơi
- 1 trứng, hành tỏi
- Tiêu, đường, muối, bột bắp, dầu mè, dầu, hạt nêm, tương
Cách làm
- Rửa cắt rau, sơ chế hải sản. Ướp tôm mực với hành tỏi, gia vị, tương, lòng trắng; trộn bột bắp trước khi xào.
- Phi hành tỏi, xào hải sản nhanh lửa lớn, lấy ra.
- Xào ngồng tỏi rồi mồng tơi, nêm; cho hải sản và dầu mè vào, đảo chín đều.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Ngồng tỏi xào hải sản · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Ngồng tỏi xào hải sản. Bài chỉ gắn chuyên mục Nam.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.