Ngó sen xào thịt heo
Vùng: Trung · Thời gian: 40 phút
Chuẩn bị ngó sen xào thịt heo cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 300 g thịt thăn heo
- 500 g ngó sen
- Nửa củ cà rốt, 2 cọng hành lá
- 1 thìa cà phê tỏi băm
- 2 thìa cà phê hạt nêm
- 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê dầu ăn
- Nước tương tùy vị, chanh, nước
Cách làm
- Làm sạch, thái thịt; ướp với nửa hạt nêm 5 phút.
- Cắt ngó sen, chẻ cọng to; ngâm nước chanh loãng rồi rửa, để ráo. Thái sợi cà rốt, cắt hành.
- Phi tỏi với dầu, xào thịt chín rồi thêm cà rốt, ngó sen và gia vị.
- Xào rau củ đến chín vừa, trộn hành lá vào và tắt bếp.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Ngó sen xào thịt heo · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Ngó sen xào thịt heo. Metadata bài chỉ gắn Trung trong ba nhãn vùng.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.