Nấm xào ngũ sắc
Vùng: Bắc
Chuẩn bị nấm xào ngũ sắc cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- Nấm mỡ 400 g
- Tôm tươi 300 g
- Đậu Hà Lan 150 g
- Ớt chuông đỏ, vàng mỗi loại 1/2 quả
- Ngô non 200 g
- Hành khô, dầu ăn, mắm, muối, dầu hào
Cách làm
- Nhặt rửa nấm và rau củ, cắt miếng. Tước xơ đậu, bóc vỏ và bỏ chỉ tôm.
- Chần ngô và đậu với ít muối, vớt vào nước lạnh rồi để ráo.
- Phi hành, xào tôm với mắm đến chín rồi để riêng.
- Xào nấm cùng ớt chuông, nêm gia vị. Khi gần chín, thêm ngô, đậu và ít dầu hào; trả tôm vào đảo đến nóng đều.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Nấm xào ngũ sắc bắt mắt người ăn · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Nấm xào ngũ sắc bắt mắt người ăn. articleSection chứa Món ăn miền Bắc, không đồng thời gắn hai vùng Trung và Nam.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.