Nấm xào bí ngòi
Vùng: Nam · Thời gian: 30 phút · Khẩu phần gốc: 4 người
Chuẩn bị nấm xào bí ngòi cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 50 g nấm mỡ, 50 g nấm đùi gà, 30 g bò chay
- Bí ngòi vàng xanh, nửa ớt chuông, nửa hành tây tím
- Nửa chén nước dừa, boa rô, ngò, mè
- Đường, tiêu, giấm, tương, hạt nêm nấm, dầu
Cách làm
- Ngâm rửa bò chay, vắt ráo, ướp dầu boa rô, hạt nêm, tiêu. Rửa cắt nấm, rau.
- Phi boa rô, xào bò chay với chút nước dừa, lấy ra.
- Xào nấm, bí, ớt, hành với đường, hạt nêm, nước dừa đến chín; thêm bò, giấm, đảo đều, rắc mè ngò.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Nấm xào bí ngòi · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Nấm xào bí ngòi. Bài chỉ gắn chuyên mục Nam.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.