Nấm nhồi thịt sốt cà chua
Vùng: Trung
Chuẩn bị nấm nhồi thịt sốt cà chua cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 250 g nấm đông cô
- 200 g thịt heo xay
- 2 quả cà chua
- Đầu hành băm
- 1 thìa cà phê muối, nửa thìa cà phê tiêu
- 1 thìa cà phê hạt nêm, nửa thìa cà phê bột ngọt
- 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm
- 4 thìa canh dầu ăn, ít nước
Cách làm
- Rửa nấm, bỏ chân. Trộn thịt với đầu hành, hạt nêm, bột ngọt, ướp 10 phút rồi nhồi vào nấm.
- Chiên mặt thịt trước đến vàng, trở mặt để làm chín mũ nấm.
- Cắt cà chua, xào với dầu và gia vị; thêm ít nước.
- Cho nấm nhồi vào sốt, đun nhỏ lửa đến khi thịt chín hoàn toàn và thấm vị.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Nấm nhồi thịt sốt cà chua · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Nấm nhồi thịt sốt cà chua. Bài thuộc chuyên mục Món Ngon Miền Trung.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.