Mực khô ngào tỏi ớt
Vùng: Trung
Chuẩn bị mực khô ngào tỏi ớt cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 500 g mực khô chưa nướng
- 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường
- 2 thìa canh sa tế
- 2 thìa cà phê bột ngọt
- Một phần ba bát dầu ăn
- 2 thìa cà phê tỏi băm
- 1 thìa canh tương ớt
Cách làm
- Nướng mực ở lửa nhỏ đến vừa chín.
- Phi tỏi với dầu, khuấy sa tế, tương ớt và gia vị ở lửa nhỏ đến tan.
- Cho mực vào đảo, ngào đến khi sốt đặc và bám quanh mực.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Mực khô ngào tỏi ớt · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Mực khô ngào tỏi ớt. Bài thuộc chuyên mục Món Ngon Miền Trung.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.