Moi khô rang khế kiểu Bắc
Vùng: Bắc · Thời gian: 30 phút · Khẩu phần gốc: 4 người
Chuẩn bị moi khô rang khế kiểu Bắc cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- Moi khô 100 g
- Khế xanh 2–3 quả
- Hành khô 1 củ, hành lá
- Mắm, muối, đường, tiêu, ớt
- Mỡ, tóp mỡ
Cách làm
- Nhặt rửa, ráo moi; cắt khế mỏng, thái hành.
- Phi hành trong mỡ, rang moi lửa vừa với mắm, đường đến săn giòn.
- Thêm khế, đảo đến mềm; trộn tóp mỡ, nêm lại, rắc tiêu, hành, ớt.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Moi khô rang khế kiểu Bắc · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Moi khô rang khế kiểu Bắc. Bài xác định công thức Bắc Bộ hoặc kiểu Bắc ngay tiêu đề.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.