Mít kho tương
Vùng: Nam · Thời gian: 20 phút · Khẩu phần gốc: 4 người
Chuẩn bị mít kho tương cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 600 g mít non, 1 miếng đậu hũ chiên
- 100 g nấm rơm, 1 quả dừa lấy nước
- 2 boa rô, ngò
- Đường, muối, tiêu, dầu, bột ngọt, tương, xốt tương
Cách làm
- Ngâm rửa mít với nước muối 10 phút, cắt. Sơ chế nấm, cắt đậu và boa rô.
- Chiên mít vàng, ướp đường, muối, tương, xốt tương, bột ngọt, tiêu 10 phút. Phi boa rô, xào nấm 2 phút, lấy ra.
- Kho mít lửa lớn ban đầu, thêm nước dừa, hạ lửa; cho đậu, nấm vào kho chín cạn sánh.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Mít kho tương · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Mít kho tương. Bài chỉ gắn chuyên mục Nam.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.