Miến mọc nấm hương
Vùng: Bắc · Khẩu phần gốc: 4 người
Chuẩn bị miến mọc nấm hương cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- Nấm hương khô 100 g
- Giò sống 250 g
- Nước hầm xương 1,2 lít
- Miến khô 200 g
- Hành lá
- Tiêu, gia vị
Cách làm
- Ngâm nấm nở, rửa, vắt ráo; nhồi giò sống vào nấm.
- Thả nấm nhồi vào nước dùng, nấu mọc chín nổi lên; nêm.
- Rửa miến, cho vào nấu khoảng 2 phút đến mềm. Múc ra, thêm hành lá chần và tiêu.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Miến Mọc Nấm Hương · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Miến Mọc Nấm Hương. Phần giới thiệu xác định món thuộc phong cách ẩm thực Bắc.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.