Miến khoai tây thịt viên
Vùng: Bắc
Chuẩn bị miến khoai tây thịt viên cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- Khoai tây 2 củ
- Thịt lợn băm
- Miến 2 cuộn
- Mộc nhĩ
- Hành, rau mùi
- Tiêu, mắm, muối, dầu, nước
Cách làm
- Ngâm rửa, thái mộc nhĩ; ngâm miến, gọt cắt khoai. Ướp thịt với mắm, muối, tiêu.
- Phi hành xào nấm, khoai với ít mắm; đổ nước. Khi sôi, vo thịt thành viên thả vào, nấu chín mềm.
- Cho miến vào nấu khoảng 1 phút đến mềm, nêm; thêm hành, rau mùi, tiêu.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Khoai tây nấu miến · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Khoai tây nấu miến. Phần giới thiệu xác định món thuộc phong cách ẩm thực Bắc.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.