Miến gà măng khô
Vùng: Bắc
Chuẩn bị miến gà măng khô cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- Gà ta nửa con
- Măng khô 100 g
- Miến dong 100 g
- Hành khô, hành lá, rau răm
- Mắm, nước
Cách làm
- Luộc măng thay 2–3 nước, xé nhỏ. Luộc gà chín, gỡ thịt.
- Nêm nước gà với mắm, cho măng vào nấu khoảng 15 phút.
- Chần miến, xếp thịt gà và rau thơm, chan nước măng.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Món ngon miền Bắc · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Món ngon miền Bắc. Mục món bún miến phở Bắc có công thức miến gà măng khô.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.