Khoai tây xào cà chua
Vùng: Trung · Thời gian: 25 phút · Khẩu phần gốc: 3 người
Chuẩn bị khoai tây xào cà chua cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 4 củ khoai tây khoảng 600 g, 4 cà chua nhỏ
- Hành khô, tỏi, hành lá, ngò
- Dầu ăn, muối, hạt nêm, bột canh, bột ngọt, nước mắm, dầu hào, tiêu
Cách làm
- Gọt, thái khoai mỏng, ngâm nước muối năm phút, rửa ráo rồi ướp chút hạt nêm; cắt cà chua, băm hành tỏi.
- Phi hành tỏi trong ba thìa canh dầu, xào cà chua mềm rồi thêm khoai.
- Nêm gia vị, dầu hào và nước mắm; đậy nắp, giảm lửa khoảng mười phút tới khoai mềm, thêm hành, ngò, tiêu.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Khoai tây xào cà chua — Cookbeo · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Thực đơn hai tuổi. Bảng trẻ hai tuổi: món có ở Trung và Bắc.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.