Kèo nèo xào tép
Vùng: Nam · Thời gian: 20 phút · Khẩu phần gốc: 4 người
Chuẩn bị kèo nèo xào tép cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 250 g kèo nèo, 150 g tép
- Nửa hành tây, nửa cà rốt, 1 ớt sừng
- 2 hành lá, tỏi, bột năng
- Dầu, rượu, mắm, muối, tiêu, đường, bột ngọt
Cách làm
- Rửa, cắt rau; hòa bột năng. Ướp tép với đầu hành, gia vị, rượu và nước bột năng 10 phút.
- Phi tỏi, xào tép chín, lấy ra.
- Phi tỏi, đảo cà rốt, hành tây trước; thêm kèo nèo rồi tép, hành, ớt, xào chín.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Kèo nèo xào tép · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Kèo nèo xào tép. Bài chỉ gắn chuyên mục Nam.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.