Gỏi rau càng cua thịt bò
Vùng: Nam · Khẩu phần gốc: 4 người
Chuẩn bị gỏi rau càng cua thịt bò cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 200 g thịt bò
- 300 g rau càng cua, 1 củ hành tây
- 3 củ hành tím, 1 quả cà chua
- 3 thìa cà phê hành phi
- Ớt, tỏi, giấm, tương, mắm, dầu
- Hạt nêm, đường, tiêu
Cách làm
- Thái bò, ướp tỏi, hạt nêm, đường, dầu, tương và tiêu 15 phút trong ngăn mát. Rửa rau, thái hành tây, cà chua.
- Phi tỏi, xào bò khoảng 5 phút; thêm hành tây, đảo thêm 5 phút tới chín.
- Hòa 9 thìa cà phê mắm, 3 thìa giấm, 6 thìa đường, tỏi ớt. Trộn nhẹ rau với bò, sốt, thêm cà chua, hành phi.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Gỏi rau càng cua thịt bò · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Thực đơn Nam. Mục 2.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.