Gỏi mít non tôm thịt
Vùng: Trung
Chuẩn bị gỏi mít non tôm thịt cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 500 g mít non đã gọt
- 100 g tôm tươi
- 100 g thịt nạc
- Rau răm, hành lá, vừng
- Muối, đường, hạt nêm, dầu ăn
Cách làm
- Luộc tôm, thịt đến chín; bóc tôm, cắt nhỏ và thái sợi thịt.
- Cắt mít, rửa nước muối để bớt nhựa, xả lại rồi luộc chín và thái nhỏ.
- Phi hành với dầu, xào tôm thịt rồi thêm mít. Nêm vừa ăn, đảo đều.
- Trộn rau răm, vừng vào trước khi tắt bếp; dùng với cơm.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Gỏi mít non thanh mát ngon miệng · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Gỏi mít non thanh mát ngon miệng. Bài ghi món có nguồn gốc miền Trung.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.