Gỏi dưa leo khô cá cơm
Vùng: Nam · Thời gian: 30 phút · Khẩu phần gốc: 4 người
Chuẩn bị gỏi dưa leo khô cá cơm cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 100 g khô cá cơm, 200 g dưa leo
- 100 g xoài xanh, 10 cà chua bi, nửa hành tây
- Ớt, húng lủi, tỏi, hành phi, mè
- Dầu, đường, muối, mắm, tương cà, tương ớt, bột ngọt, giấm
Cách làm
- Rửa rau, bỏ ruột dưa, cắt rau củ; ngâm hành lạnh, để ráo.
- Chiên cá vàng, để ráo. Giã tỏi ớt với đường, trộn giấm, bột ngọt, muối, mắm, tương cà, tương ớt.
- Trộn rau củ với cá, húng lủi, hành phi, mè và sốt.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Gỏi dưa leo khô cá cơm · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Gỏi dưa leo khô cá cơm. Bài chỉ gắn chuyên mục Nam.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.