Giò heo hầm đậu phộng
Vùng: Trung
Chuẩn bị giò heo hầm đậu phộng cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- Chân giò heo 500g
- Đậu phộng 300g
- Hành lá, tiêu, gia vị nêm, nước
Cách làm
- Rửa giò, chần qua nước sôi rồi để ráo. Rửa đậu và ngâm 30 phút.
- Đun sôi nước, cho giò và đậu vào, nêm gia vị rồi hớt bọt.
- Chuyển vào nồi ủ khoảng hai giờ; đun sôi lại đến nguyên liệu mềm, nêm lại rồi thêm hành, tiêu.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Giò heo hầm đậu phộng - Cookpad · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Menu Trung, mục 6.2. Bữa tối mục miền Trung nêu giò heo hầm đậu phộng.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.