Gà xào tương hột
Vùng: Nam · Thời gian: 25 phút · Khẩu phần gốc: 4 người
Chuẩn bị gà xào tương hột cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 2 đùi gà bỏ xương, 100 g tương hột
- 20 g gừng, 100 g mộc nhĩ đã ngâm
- 1 hành tây, tỏi, ớt, hành lá
- Dầu điều, hạt nêm, giấm, bột ngọt
Cách làm
- Rửa gà, cắt miếng, ướp tỏi, hạt nêm, bột ngọt, giấm 15 phút. Rửa cắt rau và nấm.
- Phi tỏi với dầu điều, cho gừng, ớt, tương vào đảo thơm.
- Xào gà và nấm từ từ đến chín, thêm hành tây, đảo sốt sánh, rắc hành lá.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Gà xào tương hột · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Gà xào tương hột. Bài chỉ gắn chuyên mục Nam.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.