Gà ta kho riềng sả
Vùng: Nam · Khẩu phần gốc: 4 người
Chuẩn bị gà ta kho riềng sả cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 700 g gà, 100 g riềng
- 2 sả, 3 hành tím, 1 ớt
- Tiêu, đường, mắm, dầu, bột canh, hạt nêm
Cách làm
- Làm sạch, chặt gà; thái riềng, hành, sả, đập ớt.
- Ướp gà với phần lớn riềng, hành, sả cùng gia vị và dầu 20 phút.
- Phi phần gia vị thơm còn lại, xào gà săn; thêm một chén nước, ớt, kho nhỏ lửa đến chín, nước sánh.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Gà ta kho riềng sả · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Gà ta kho riềng sả. Bài chỉ gắn chuyên mục Nam.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.