Gà sốt chua ngọt kiểu Bắc
Vùng: Bắc · Khẩu phần gốc: 4 người
Chuẩn bị gà sốt chua ngọt kiểu Bắc cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- Gà 500 g
- Đường 40 g
- Nước chanh 10 ml
- Tương ớt 20 ml
- Nước 50 ml
- Nước mắm 30 ml
- Tỏi 1 củ
- Dầu ăn
Cách làm
- Chặt gà nhỏ, rán vàng chín hai mặt.
- Hòa tương ớt, đường, chanh, mắm, nước làm sốt; băm tỏi.
- Phi tỏi, thêm gà rồi đổ sốt vào. Nấu khoảng 5 phút cho thấm.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Gà sốt chua ngọt kiểu miền Bắc · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Gà sốt chua ngọt kiểu miền Bắc. Tác giả xác định phong cách Bắc ngay tiêu đề công thức.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.