Don Quảng Ngãi
Vùng: Trung
Chuẩn bị don Quảng Ngãi cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- Nửa chén thịt don, 1 chén nước don
- Một phần tư củ hành tây
- 1 củ hành tím, ít hành lá
- Một phần tư cái bánh tráng nướng
- Dầu ăn
Cách làm
- Phi hành tím với dầu, đảo thịt don rồi thêm nước don đun sôi.
- Thái mỏng hành tây, cắt nhỏ hành lá.
- Cho hành tây vào nước sôi, thêm hành lá rồi tắt bếp; dọn với bánh tráng nướng bẻ nhỏ.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Don đặc sản quảng ngãi — Mẹ Em Nghé · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Don đặc sản quảng ngãi — Mẹ Em Nghé. Tiêu đề và giới thiệu mô tả món don dân dã của quê Quảng Ngãi.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.