Đậu rồng xào tép
Vùng: Nam · Thời gian: 10 phút · Khẩu phần gốc: 4 người
Chuẩn bị đậu rồng xào tép cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 200 g đậu rồng, 100 g tép
- 2 trứng gà, 2 hành lá
- Ngò, ớt, dầu, muối, tiêu, mắm, bột ngọt
Cách làm
- Tước đậu, rửa và cắt xéo. Làm sạch tép; cắt hành.
- Đánh trứng cùng mắm, tiêu, bột ngọt và hành lá.
- Phi đầu hành, xào tép rồi đậu gần chín; nêm muối, đổ trứng, đảo đến trứng và đậu chín.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Đậu rồng xào tép · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Đậu rồng xào tép. Bài chỉ gắn chuyên mục Nam.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.